熊本県玉名市– category –

玉名ラーメンシリーズ第3弾… やっぱり玉名ラーメンってレベル高い。 過去の玉名ラーメンの紹介記事は以下からどうぞ！ https://mymeshi.com/gyokuryu/ https://mymeshi.com/senryu/ 今回はあっさりスープが飲みやすい、熊本県産の小麦を使って作られた麺が...

「他のそば屋と味を比べないこと、まずは手元のそばの味を楽しんでください」 ごもっともです。料理を食べると「○○より美味しい〜」とついつい比較してしまいたくなりますが… まずは手元のそばだけに集中しなさい！！！！ 今回はミシュラン熊本にも選出さ...

熊本のラーメンでも特にクオリティーが高いのがそう、 玉名ラーメン。 どのお店に行っても熊本県内のラーメンの平均を超えてくる… 玉名ラーメンを紹介するのは今回が2回目です。以前は玉龍の記事を公開してますのでそちらもぜひご覧くださいまし！ https:/...

熊本ラーメンのルーツは玉名から、と言われるほど歴史は古い「玉名ラーメン」 熊本ラーメンといえばとんこつスープに中太麺、お好みでニンニクも…みたいなスタイルですが、確かに特徴は似ています！ 今回はThe玉名ラーメンと言っていいであろう「玉龍」の...