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今日は麻辣でスパイシーな料理と一緒にお酒飲みたいですよね？？？？飲みたいよね？？？ そんな時におすすめなお店が、 熊本、麻辣センター。 です。 名前からして辛そう…！ リーズナブルな価格でありながら、味へのこだわりはひとしお。 元々は「魚的、酒...

鶏と水、地産地消の素材にこだわった鶏白湯ラーメン店が菊陽にオープンしたと聞いて、 駆けつけました （なぜか雪降ってたんだけど） そのお店とは 鶏白湯ラーメン 神田。です。 コラーゲンでくちびるペタペタ。 なんともシンプルな看板に、気になる文章…...

山鹿に、山鹿温泉×山鹿産の蕎麦粉を使った、超地産地消なそば屋さんがありました… 手打ちそば たか木 です。 街から山鹿方面に向かう、国道3号線沿いに看板が立っているので近くを通ったことがある人なら一度は見たことがあるかもしれません。 今回は手打...

2023年も気づいたら歳末です。 今年もあっという間でしたね…。 今年は熊本でも初雪が早くて、一段と寒い冬になりましたね>_< そんな寒い冬でも温まれる、囲ろりのお店が最近菊陽にオープンしました！ 「囲ろり 肉すけ」。 みんな大好き、隠れ家系の...

時期はすっかり歳末の候、今年もあっという間の1年でしたね。 この時期は週末の予定表はあらゆる忘年会の予定で埋め尽くされております。 つまり、下通り（中央区）に行く機会も多くなるわけですが、、、 下通りに新しい居酒屋がOPENしたという話を聞きま...

熊本市役所裏にはひっそりと良店が立ち並んでいます。 そそくさとアーケードの方に行っちゃうので見落としがちかもしれませんが、市役所周辺は実はアツいです。 そんな市役所近くに軒を連ねる、絶品マグロのお店が 気晴れ屋です。 なんか見たことある〜け...

ー みんな大好き、焼肉。ー 今回は、以前紹介した「土房（とぼう）」に再び行ってきました。 土房は雰囲気・値段・料理の種類が◎なランチ屋さんなのです。 前回は世安店の方にお邪魔しましたが、今回は東区の小山店！ 世安店とはまた違った雰囲気が良かっ...

ある日、とある一通のDMが届きました。 うちの餃子、食べてみてください。とろけますよ。 とろける餃子・・・？どういうことだ・・・？気になるね・・・！ みたいな流れで餃子を食べてみることに。 そのお店の名前は「餃子屋にこ」です。 結論、確かに餡が...

熊本にひもの専門店がオープンしていました！ Instagramで情報をゲットしてから少しの時間が経ちましたが、ついに行くことができました。 日本人なら白いご飯と味噌汁、そして干物の組み合わせは誰しもが好きなはずです（決めつけ） 僕は間違いなく好きで...

今回は八代にある、人気のうどん屋さんの訪問記録です。 皆さん、うどんは固めと柔らかめ、どっちがお好きですか？ 今回紹介するのは、モッチモチ！コシが強すぎるうどんです。 愛とコシが詰まったうどんです。 なんとここのうどん屋さん、開店10分後には...