てしくん– Author –

ところで皆さんは、熊本と言われれば何を思い浮かべますか？ 熊本城、阿蘇山、天草、英太郎・・・などなど。 割と多くの人が、阿蘇のことを思い浮かべがちだと思います。 そんな阿蘇の名物と言ったら、さしより赤牛丼です。 あ、「さしより」は「とりあえ...

最近、りんごにハマっております。 以前勤めていたバイト先から青森産のりんごをいただいたのですが、 これがなんさんウマい。蜜がたっぷり入っててすごくいいのです、、！ そのまま食べても美味しいし、練乳かけて食っても美味しい。焼きりんごも、いいぞ...

今回はマイメシではレアな、スイーツの回です。 もうすぐクリスマスなので。ケーキ、食べたいでしょう…？ 食べたーい！！ そうですよね。そうだと思って美味しいケーキカフェに行ってきました！ 今日紹介する西原スタジオのケーキは、多種多様な超濃厚バス...

みなさま、「どぎゃん」という言葉はご存じですか？ 「どぎゃんしたと！？」 熊本県民の皆さんなら聞いたことあるはず！ これは「どうしたの！？」って意味で、どぎゃんは「どんな」とかそんな感じです。 そんな「どぎゃん」な焼肉屋がオープンしたという...

喫茶店ってなぜか、「老舗」って雰囲気のお店が多くないですか？ 緑が映えていて、あったかい感じの光で包まれるレトロな雰囲気、いいですよね… そして、喫茶店といえばカレーとナポリタン（？） そんなイメージがあります！ [chat face="cheering_woman_c...

僕が小学校の頃の話ですが、毎週月曜日に給食で「米粉パン」が提供されていました。 しっとり＆もっちりとしていて、牛乳にもよく合うんですよねぇこれが… 幼きあの頃の僕はすっかり米粉に魅了されていました。 そして先日僕は、初めて米粉パン以外で米粉...

※こちらの店舗は現在閉店しております。下記の情報は最新ではないため、ご注意ください。 熊本大学の近くに、またも強烈なラーメン屋さんがオープンしました！ 「豚ガラ・鶏ガラ・人柄」 なるほど、ラーメンを作るときには3つのガラが大事なのか…！ （結婚...

熊本の阿蘇方面は、隠れ家的な「エモい」お店の宝庫なんです。 熊本県外から来た人にも、県内の人にも是非行ってほしい、 阿蘇といえばコレ！といった、まさに「おはこ」のようなお店が盛りだくさん…！ ということで、そんな「おはこ」のようなお店の１つ...

突然ですが… みなさんはシューマイとギョーザ、どちらが好きですか？ モナリザ「私、ギョーザよりも焼売(シュウマイ)派。」 クセの強いお店を見つけてしまいました。 お店の名前なんです、コレ。 (僕はギョーザもシューマイもこよなく愛しています！) 最近...

ウマそうなトマトパスタだろ…？ ラーメンなんだぜ、コレ。 そうなのっ！？ そうなんです。 熊本初上陸の「トマトパスタのようなラーメン専門店THE SNOOUP（ザ・スヌープ）」が、つい先日南区の田迎にオープンしました！ 実は最近、"トマトラーメン"は急上...