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【熊本・上通】たかもとや|熊本の米粉を使ったサクふわチキン南蛮で大満足!

僕が小学校の頃の話ですが、毎週月曜日に給食で「米粉パン」が提供されていました。

しっとり&もっちりとしていて、牛乳にもよく合うんですよねぇこれが…

幼きあの頃の僕はすっかり米粉に魅了されていました。

そして先日僕は、初めて米粉パン以外で米粉が使われている料理に遭遇しました。

それがコレだぁ…(ワンツースリーっ)

たかもとや

はやく皆さんに見てほしくて、お店紹介する前に料理の載せちゃいました。

みんな大好きチキン南蛮です☆

どうでしょう。この照り輝くチキン南蛮、その上のフカフカなタルタル

もう食べたいでしょう?

今回はこの美味しそうすぎるチキン南蛮のお店を一緒に覗いていきましょう!!

[chat face=”cheering_woman_color.png” name=”毎日ナンバンガール” align=”left” border=”gray” bg=”gray”] チキチキナンバン・バンバンバン♪[/chat]

絶対満腹!たかもとやのボリュームランチ。

たかもとや

今回訪れたのはこちらの「たかもとや」!

上通アーケード内にあるので見つけやすいですね~

お隣がフルーツサンドのお店だったので食後に行こうと思っていたら、満腹パンパンで一切入りませんでした。。。

看板では「黒酢チキン南蛮定食」と銘打っていますが、ステーキ定食や唐揚げもメニューにあるようです!

店内入ってすぐにある券売機で食券を購入するスタイルです。

改めて写真を見返すと、左側にある200円の牛スジ煮込みも気になりました(笑)
[box05 title=”たかもとやの主なラインナップはこちら!”]

  • 黒酢チキン南蛮定食(880円)
  • 黒毛牛天閣ステーキ定食(1000円、180g)
  • 黒酢チキン南蛮定食+黒毛牛定食(1650円、180g)
  • テイクアウト弁当各種

[/box05]

テイクアウトもできます。

後から写真が出てきますが、超ボリューミーなチキン南蛮の弁当が680円なのは

なかなか良心的な値段設定だな~って思います。

たかもとや

「たかもとや」のチキン南蛮のポイントがこちら!

チキン南蛮の揚げ衣に、熊本県産の米粉を使っているようですね!

米粉大好きおじさんの私もにっこりです。

熊本の米粉って本当に美味しくないですか??

(そもそも熊本以外の米粉の味を知らないのは内緒)

米粉を使ったエビフライとかコロッケのお店を知ってたら是非教えてください。取材します!

たかもとや

黒酢チキン南蛮定食(880円)

サクッと揚がったチキン南蛮が甘旨い黒酢ダレに絡まってズドンっと出てきました。!

これ、ランチで食ったら絶対午後も頑張れるやつやん。。

もう一枚いい感じのアングルからお届けです。

味噌汁の横にいる黄色の方は、スクランブルエッグに見えますが実はタルタルソースです!

こちらのタルタルソースもこだわりのある八代産赤卵を使用しているとのこと!

県産食材へのこだわりがすごいですね!絶対うまいやつ。

そしてこちらの定食、なんと

ごはんと味噌汁とタルタルソースがおかわり無料!です。

こんなん何杯でも食えるに決まってます・・・!

たかもとや

ご丁寧に、チキン南蛮の召し上がり方が記されていました。

初めてチキン南蛮を食べる方でも安心!!

  1. まずはチキン南蛮のみを食べるべし!
  2. 酸味調整、味変にタルタルを使用してください!
  3. あとは自分スタイルでお召し上がりください。

というわけでまずは何もつけずに食べたんですけど、

しっかりと米粉の味わいが広がります!超サクサクで、衣からもしっかりと甘味が感じられます。

新たな熊本名物としての地位を狙えるかもしれません。これわ。

鶏肉もしっかりプリっプリというこだわりっぷり。プロの技です。

 

続いて、タルタルにディップしていきます。

緊張の一瞬を見逃すなかれ…

たかもとや

からの・・・

たかもとや

デーーン!って感じです。(久々に画像編集で集中線を入れてみました(笑))

もちろんこのタルタルもうまいに決まってます。

どちらかというと、めっちゃうまいタマゴサンドの中身って感じがしました!

酸味が強すぎず、いいあんばいの優しい味わいです。

これは子供から大人まで誰にでもウケそう・・・!

 

ちなみに白ご飯何杯でもおかわり行けると言っていた私ですが、2杯でギブでした。

それぐらい満足感があるということで、鶏の優しさに満たされたい方は是非行ってみてねっ☆

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たかもとや

 

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お店の情報

お店 黒酢チキン南蛮定食 たかもとや
住所 熊本県熊本市中央区上通町9−4
HotPepperで見てみる 黒酢チキン南蛮定食 たかもとや
食べログで見てみる 黒酢チキン南蛮定食 たかもとや
地図
駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)

 

 

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この記事を書いた人

マイメシの管理者です!熊本生まれ熊本育ちの’99!
地酒と生ビールが大好きな肥後のオヤジ一直線に成長しています。
美味しい日本酒教えてください^_^

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