【熊本・黒髪】マンマンチャン｜純白！鶏白湯ラーメンの極上な味わいに感動。

2022年5月28日2024年1月20日

特別な日のプレゼントに馬刺しギフトを贈ろう！

「お誕生日や記念日に馬刺しギフトを贈りたいと思っているけれど、本当に良いものなのかわからない…」と思っているあなたのために、マイメシが実際に馬刺しギフトを買って、レビューしました（笑）

購入から盛り付け、試食までを全部本音で語っているので、ぜひ紹介記事をご覧ください！

記事を見に行く！

※こちらの店舗は現在閉店しております。下記の情報は最新ではないため、ご注意ください。

熊本大学の近くに、またも強烈なラーメン屋さんがオープンしました！

「豚ガラ・鶏ガラ・人柄」

なるほど、ラーメンを作るときには3つのガラが大事なのか…！

（結婚式のスピーチネタが1つ増えました。）

熊本大学がある中央区の黒髪地区、

ここはラーメン激戦区といっても過言じゃないです。

例えば…

熊本油大学（油そば）
ラーメン　けんじろう
麺から鱗（つけ麺）

熊大生が一度はお世話になったであろう麺処たちではないでしょうか。

同じく黒髪地区にある「麺から鱗」はこちら↓の記事でチェック！

そんな激戦区に新たに参入したのが、今回の「マンマンチャンラーメン」！

お店のインパクトだけじゃなくて、ラーメンにも確かな美味さがありました。

てし

純白の濃厚鶏白湯ラーメンを見逃すなかれ・・・！

ラーメンは飲み物！白くておしゃれな雰囲気の店内

入り口の立て看板に、真っ白な鶏白湯ラーメンが載ってた時は衝撃を受けました。

今回は一番メインの鶏白湯ラーメンを頼みましたが、他にも

魚貝鶏白湯そば（￥９８０）や７種の魚介塩そば（￥８５０）、

麻辣鶏白湯そば（￥９８０）など、何種類かメニューがあるようです！

お店の外にある券売機で注文します！

＋からあげ2個とライスセット
＋ダイブめしセット
＋数量限定！兵庫の但馬鶏丼セット

数量限定はアツいですね！しかも但馬鶏だなんて美味しそうすぎる。

そして肉生姜めしなるものがメニューにあったのですが、なんと木曜日は60％OFFだそう。

40円で食えちゃいます。おったまげぇ

食券を購入し、店内に入ります。

お店の中もラーメンと同じく、白を基調とした、ラーメン屋らしからぬ落ち着いた雰囲気でした！
（写真撮り忘れてました。行ってからのお楽しみっ♪）（すまん）

ラーメンは飲み物。です。

僕もそう思います。

ラーメンは飲み物だし、白い店内はおしゃれだし、

なんだかカフェに来た気分になってきました。

テーブルの上には、3種類の美味しそうなお酢が置いてありました！

にぼしのダシがしっかりと効いた「煮干し酢」
オレンジのフレッシュな香り豊かな「オレンジ酢」
辛味がアクセントの「エキゾチック酢」

どれもラーメンに合いそうっ酢ねぇ～！

・・・・・・

・・・

鶏白湯なのにまさかの超濃厚！純白の旨み爆弾現る。

鶏白湯ラーメン（単品：￥８８０）

カフェに来た気分になっていたので、カプチーノが出てきたかと思いました。

純白な泡系のスープに、

レアで仕上がった但馬鶏チャーシュー…

黄身がトロトロのたまご…。

マジでテンション上がりますよ、これ。

こんな美味そうなのどうやって食べたらいいんや！ってそこのあなた。

大丈夫です。ちゃんと説明書が付いてきますのでご安心を。

食べてまたびっくり。スープが超濃厚( ﾟДﾟ)

”鶏白湯”からは想像できないくらい、豚骨スープのようなガツンと来る旨みです！

おそらく豚ガラと鶏ガラのブレンドでしょうか？

泡立ったスープは見た目だけでなく、口当たりが独特なキメ細かいスープに仕上がっています。

やみつきになること間違いなし！！

麺もしっかり噛み応えのあるモチモチとした中太麺。

泡のスープがよく絡んで、相性がかなり良いです。

そして見てほしい。このしっとりとした但馬鶏チャーシューのレア具合を。

ま～じで染み渡る鶏チャーシュー。たまりません！

この鶏チャーシューはムネ肉です。低カロリーなのでいくらでも食べます。

味変用のレモンもあります。

こいつを絞ってお好きなお酢を加えると、マジで無限に食えます。

おすすめは煮干し酢！！家に欲しいくらい煮干し酢美味すぎた。

ラーメンだけじゃない！ジューシーな但馬鶏の魅せる味

唐揚げセットを頼むと、但馬鶏のから揚げが2個やってきます。

こいつにも酢を垂らして食べると本当にうまいです！

すでに唐揚げでもチャーシューでも美味い但馬鶏の虜です。

但馬鶏最高！

そしてこちら数量限定！但馬鶏丼！

めっちゃきれいなオレンジ色の卵です。

こんな贅沢なチャーシュー丼見たことないです・・・！

卵黄とレア鶏チャーシューと甘いタレを絡めて食うと、もうたまらんのです。

究極の低カロリー高たんぱく質飯。

これには屈強なボディビルダーも、思わずにっこり。

今回もごちそうさまでした！！

これだけ質のいい素材を使っている割に値段はかなりリーズナブルだと思います。

そして見た目映え、ガツンと来る美味さ。

これは黒髪地区の麺処界隈に、新たな風を巻き起こす予感・・・！

是非お店に来て写真を撮って、

＃但馬鶏　＃ラーメンは飲み物　＃マンマンマンマンチャンマン

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お店の情報

お店	マンマンチャンラーメン
住所	熊本県熊本市中央区黒髪２丁目２８−２７
営業時間	11:00～15:00 18:00～22:00（２部制）
定休日	不定休
食べログで見てみる	MANMANCHAN　RAMEN　熊本大学前店
地図
駐車場	なし（近隣にコインパーキングあり）