「アニメで見るような大きいお肉をガブっと食べたい！」と思ったことは誰にでもあるはず…
それを実現できるお店があります。
ダ・ロープ亭でございます。
離合（熊本弁らしいですね）もできないような山道をくねくね登った先のご褒美です！でも、安心してください。車で行けます。
イメージはこんな感じです。
車もしくはバイクでしか行けないと思う
お店までは本当に山道なので車もしくはバイクでいくことをおすすめします。バイクでツーリングしながらダ・ロープ亭で昼食…とか最高かも！
車で山道を上がっていると看板があるので右折します。そうするとまもなく…
トトロ的な看板。そして、少し歩いていくと、
お店があります。
ここまで来て食べられなかった〜は本気で話にならないので予約必須です。まじで！
「ダ・ロープ亭」のブロック肉は予約していこう！
ブロック焼きは希少部位なので予約が必須です。一番人気はヒレ！
今回はヒレ1.2kgを事前に予約して伺いました！
そのほかのメニューです。
牧場直営だからこそできるクオリティーです。
ドリンクメニューもあります。ハンドルキーパーは必須ですよん！
「綱田牧場」さんが直営です。
「綱田」→「つなだ」→「だーつな」→「だーロープ」→「ダ・ロープ」的ないきさつでダ・ロープ亭なんですって！
それではダロープ謹製、ヒレ肉のご入場です
大変ながらくお待たせいたしました。ヒレ肉が堂々登場です。
どどーーーーーん！
塩こしょうと特製のスパイスで味付けされたヒレ肉！もはや数え方は１枚、２枚…ではなく、１本、２本…の世界
ヒレ肉は牛一頭から7,8kgしか取れず、そのうちの1.2kg分が目の前にあります。
断面は我々が知っているあの見た目です。
一般的なステーキハウスではこれを切って提供しているわけですね！
早速焼いていきます。
鉄板に火をつけるとお店の方がマーガリンを投下！マーガリンで焼いて食べます。口当たりがマイルドに…
わーお。
鉄板からはみ出るごたる。
そして…
こうなって、
こうなって…
こう！！！
美味そう！
これでお肉の食感が硬くなかったら最高なんだけど…とそんな心配は必要なく、
めっちゃくちゃ柔らかい。そしてジューシー。
美味すぎてヒレ肉かと思った。ヒレ肉なんだけどね。
野菜盛りは人数分ついてきます！マーガリンとヒレ肉の旨味が溶け込んだ鉄板の上で焼かレル野菜はどんな徳を積んだのでしょうか…
キムチも美味しかったですよ！
そして、もちろん片手には
白ごはん！
＃お米が美味しいお店は料理もおいしい
わかめスープも注文です。
ヒレ肉だけでお腹いっぱいになるのかな…と思っていましたが、あっさり食べられるのでまだまだイケます！
ということで、
タンを追加注文です！
分厚いもん！びっくりしました。
タンやはあまり得意な方ではないので普段は食べないのですが、この見た目して食べないということがあっていいのか。
ということで食べてみると…クセがなくて旨味もありあり！これなら食べられますわ！
タレもありましたが、お肉自体の旨味がすごすぎるのでほとんど使いませんでした。塩こしょうで食べるのがおすすめですよん！
いやあ、こんなうまいお肉は久々に食べました。満足満足。
※食べすぎたので帰りに付近をちょっと散策しました。
お店の情報
| お店 | ダ・ロープ亭 |
|---|---|
| 住所 | 熊本県葦北郡芦北町高岡６５３−１０ |
| HotPepperで見てみる |  ダ・ロープ亭 |
| 地図 |
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