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【熊本・菊陽】囲ろり肉すけ|囲炉裏で熊本の四季を感じられる隠れ家が激アツ!

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

2023年も気づいたら歳末です。 今年もあっという間でしたね…。

今年は熊本でも初雪が早くて、一段と寒い冬になりましたね>_<

そんな寒い冬でも温まれる、囲ろりのお店が最近菊陽にオープンしました!

「囲ろり 肉すけ」。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王
てし

みんな大好き、隠れ家系のお店ですヨ。

2023年の12月1日に菊陽の小路にオープンしたばかりのお店ですが、

雰囲気・お肉・コスパがかなり良かったので、是非とも紹介したい!します!

ここからすぐ近くにある「活魚たいち」や「焼肉七輪」もおすすめ。

菊陽はコスパ抜群なお店が多くてなんさんよか。たいぎゃあちぃばい。

(菊陽はコスパ抜群なお店が多くてとにかく良い。とてもアツいです。)

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こじんまりとした個室のお座敷。囲炉裏の雰囲気が◎!

肉すけは菊陽バイパスから脇道に入った場所にあります!

菊陽のハンズマンの近くにある、つかさ菊陽店の裏あたりですね。

お店は大きくなく、客席も最大15、6人ほどのこじんまりとした感じです。

まさに隠れ家って感じで個人的に推し!

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

全席個室の各部屋には、こんな感じの囲炉裏があります。

趣があり、家の温もりを感じます!

で、鍋の横にあるレンガ(?)の間に、こうやって炭を並べます。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

この上に金網をおいて、肉を焼くというわけですな。

たった6個の炭の上で肉を焼くという情景がとてもいいです。

メニューはタッチパネル式です。

あか牛焼肉を楽しめるという贅沢の極み乙女。

しかも1000円前後という、なかなかにコスパのいいメニューです。

焼肉の種類も多く、ホルモンや厚切りタンも楽しめます。

そして囲炉裏の横に鍋もメニューにありました。海鮮鍋とかもつ鍋、塩鍋があるみたい。

塩鍋って初めて聞きました。絶対うまそう、、

赤牛から天草大王まで!囲炉裏で熊本を感じましょう。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

お待たせしました、金色に輝く主役です。

今宵は「香るエール」から宴の開幕です!

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

最初のお通しはなんと南蛮漬けとお刺身です。

お刺身には海ぶどうまで乗っちゃってて、期待感爆増です。

まめアジ?の南蛮漬けも酸味が効いてて旨いです。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

まずは野菜を食べましょう!

キノコとホウレン草の温かサラダ(580円)

温かいサラダはなかなか食べたことがなかったのでとても斬新な感覚です。

脂の乗った豚肉、醤油風味のおろしダレ、温野菜の相性がバツグン。

ありそうでなかった一品。囲炉裏の雰囲気にすごく合いますな~

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

天草大王 もも肉のタレ焼き(1100円)

ここでも鶏はなんと天草大王です。贅沢の極み乙女2です。

熊本の牛といえばやはり赤牛が有名ですが、

熊本の鶏界隈では、この天草大王が名物として君臨しています。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

ちなみに焼肉のタレは、ポン酢、にんにく醤油、味噌だれの三種類あります!

焼肉屋さんで、『どのタレが一番うまいか選手権』を開催している人、正直に名乗り出てください。

はい、僕です。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

さて、天草大王を先ほどの金網の上に並べて、

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

焼いている間に乾杯なんてしちゃって(with 一緒に記事を書いているまっさー)、

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

そうこうしていたらいい感じに焼けました。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

めっちゃふっくらジューシーでプリプリ。

タレ焼きなので、パサつかずしっとりで激うまです!

個人的には味噌だれが好きですが、タレ焼きは塩で食ってもウマいですよね。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

からしレンコン(450円)

こういう酒のアテが欲しい年ごろになってきました。

見てわかる通り、だいぶきつね色に揚がっています。

こいつがサクサクで、からしがいい塩梅です!

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

と、揚げだし豆腐(360円)

こちらもダシが染み染みで旨温かい味です。

肉の合間に一品はさみたい!というニーズを理解しててすごいです。肉すけさん。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

そしてフライングで焼き始めていますが、、
赤牛のにんにくカルビ(1180円)

かなり良い色してます。赤牛くん。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

映える角度を模索していたら、肉の魔法陣が完成していました。

これにはモンスターである僕も一撃です。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

赤牛のカルビは、脂っこくなくて身がしっかりしています!

いうまでもなく激ウマです。

そして、炭の風味がしっかり染みついててとても味わい深い。

やっぱり、炭火ってええわぁ~”

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

天草大王のタタキ(850円)

焼肉もいいですが、天草大王はタタキも美味いです。

サッと皮目をあぶって、よりしっとりとした状態でポン酢でサッと食べたら、、

酒が進むくんの誕生です。

焼いて食べてタタキで食べて、天草大王を心ゆくまで堪能できちゃいます。

熊本 いろり 肉すけ 赤牛 天草大王

良い感じに並べて撮ってみました。味も映えも文句なしです!

お酒も十分飲んでお肉も十分食べて、一人5000円前後の良コスパでした。

間違いなくリピ確です!いま菊陽はホントにアツいです。

今宵もいい感じに#ええくろたぁ~

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お店の情報

お店囲ろり 肉すけ
住所熊本県菊池郡菊陽町3−5
食べログで見てみる囲ろり 肉すけ
地図
駐車場店舗横に3台分あり〼
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この記事を書いた人

マイメシの管理者です!熊本生まれ熊本育ちの’99!
地酒と生ビールが大好きな肥後のオヤジ一直線に成長しています。
美味しい日本酒教えてください^_^

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