【テイクアウト】餃子屋にこ｜家で焼くお持ち帰り餃子がとろける食感です

ある日、とある一通のDMが届きました。

みたいな流れで餃子を食べてみることに。

そのお店の名前は「餃子屋にこ」です。

結論、確かに餡がなめらかでとろけます…！

今回は「餃子屋にこ」の餃子の開封から調理、実際に食べてみるところまでを紹介していきます！

にこの餃子は３種類の味があります！

（にこなのに３種類ということは置いといて）

こちらがパッケージです。

“とろける餃子”はなんと商品名です。どんな感じなのか楽しみです。

保存は要冷凍で、20個入りです！一箱の容量はなかなかボリューミーですね！

味は以下の３種類から。

川尻に工場があり、そちらでは24時間購入することが可能です！深夜に餃子パーティーやっちゃおうか！なんて危険なことを考えさせられます…

一つ注意点としては、箱の中にはダイレクトに餃子が入っていますので、ひっくり返したり振ったりすると粉がこぼれます（笑）

そこは上手く持ち運んでくださいね！

それでは焼いていきまShow！！！！

思ったよりも簡単に焼けます！

餃子焼く時に一番悲しくなるのは、フライパンのそこに餃子がくっついて皮が破れてしまうことではないでしょうか…

今回、人様に調理工程をお見せしなければならないのでそれが不安でした（笑）

でも！

箱の内側に書いてある焼き方でやれば誰でも上手く焼けます。これには素直に感動しました！

ってことでまずは開けます。

箱の内側に焼き方指南書があります。

「とっても簡単」なんて謳われてて、もし上手く焼けんかったらこの先どうしようなんて思ったりもしましたが、割と本当に簡単でした！

個人的には中火の説明までわかりやすく書いてあったことが親切でいいなと思いました！

では、手順通りにやっていきます！

①多めの油を敷いて餃子を並べる

あ〜はい、流石にそれくらいならできます！

火をつけていないフライパンに乗せることがポイントです。餃子は冷凍のままでOKらしいです！

②焼き色がつくまで中火で焼く

多めの油を敷くことで焼き面がカリッとなります。

徐々に餃子が溶けて液量が多くなってくる感ありますが、それも心配しなくて大丈夫ですよ！

どうせこの後にお湯を加えて蒸し焼きにするので！

③お湯を加えて蒸し焼きにする

中まで確実に火を通すために蒸し焼きにします！

餃子の蒸気が鍋いっぱいに広がってますな〜〜〜

中途半端な勢いでお湯を入れると油が跳ねてしまう可能性があるので、それをも超えるぐらいの勢いで注いだ方が良いと思われます◎

④フタをとって水気を完全に飛ばす

お湯が白く濁ってきたらフタをとって水気を飛ばしにかかります！

強火にしすぎないことがポイントです。じゃないと、水気が完全に飛んでしまう前に焦げ付く可能性があります。

いい感じに水気が飛んだら完成です！

餃子屋にこの餃子、いただきます！

割と上手く焼けたのではないでしょうか！

かぼすなんか置いちゃって、“それ”っぽく見せてみました。

お酒のグラスとビンを横に倒して、“それ”っぽく見せてみました。

それでは、実食！！

まずは焼き餃子から。

これは餃子のひだひだが好きな人向けの１枚です。

１箱２０個入りですが、１つ１つは食べやすいサイズです（^^）

タレにくぐらせていただきます。

これが実は思ったより脂っこくなくて、軽めの餃子です！

だけど肉感はしっかり味わえる、うめぇ餃子です。

これなら、お酒と一緒に食べてもゼロカロリーかも（？）

もう１つ、チーズ餃子を焼いてみました。

羽付き餃子にしたところ、真ん中が寂しかったので、、有り合わせで埋めてみました。

奇抜な盛り付けを…お楽しみください。

チーズの味変が加わった餃子もトロッとまろやかな味わい！

チーズが伸びるわけではないですがしっかりと風味を感じます。

鍋に焦げ付かず焼きやすく、かつチーズ味の餃子を楽しめるので

家で食べるにはもってこいですね。

せっかくなので、餃子とビールのツーショットを撮りました。

（一番搾りの案件じゃないですよ。）

では最後に大葉餃子をいただいてみましょう！

最初に油でカリッと焼いておくことで、パリパリの食感を味わうことができます。そして、中は…

なめらかでとろけます。確かに、これはとろける餃子と言っても過言ではありませんな！大葉がさっぱりとさせてくれる役割を担ってて、あっさりと食べられそう◎

こりゃ、お酒が進みますわな！

もちろんご飯との相性もよいに決まっています！

餃子屋にこの餃子、ぜひ食べてみてくださいね〜〜

あ、新市街には飲食店もあるみたいなので今後行ってみたいと思います！

他の餃子のお店もぜひチェックしてみてください！

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お店の情報

お店	餃子屋にこ
住所	〒861-4115　熊本県熊本市南区川尻１−１−１３
食べログで見てみる	餃子屋にこ
地図
駐車場	工場横にあり？