こんにちは！マイメシです！
今回はマイメシが密かに推している、西原村のグルメ紹介です。
マイメシが西原村グルメを推す理由、、、
それは「自然」と「美食」の融合を楽しめるところにあります！
山の麓にある西原村のお店は、どこも自然の空気の美味しさと料理の美味しさを同時に味わえる、お得な場所が多いです。
そして、地元の食材を使った郷土料理が多いのも特徴ですね。
自然に癒されて、料理に舌鼓を打つ。これぞ僥倖（ぎょうこう）だと思います！
てしリフレッシュするなら西原村！
以前に「炭焼き おはこ」を紹介しましたが、
今回もまた素敵な地鶏屋さんを見つけました！
隠れ家のようなお店で食べる地鶏が絶品すぎたので紹介しちゃいます！
▼過去の西原村グルメも見てね！チーズケーキが美味しいカフェもあるよ^^
山の上から見下ろす景色！温かみのある”隠れ家”です。
日曜のお昼、ドライブがてら今回のお店「にし原」に向かうことに。
お店の場所ですが、googleマップが必須と言っていいですｗ
周りに目立ったお店などはなく、だいぶ入り組んだところにあります。
迷子にならないようお気を付けくださいね。
お店への途中にかなりの急斜面があり、坂で車を擦らないかヒヤヒヤしました、、、
山奥をさまよって、なんとか到着です。
趣漂う入り口・・・これはいい隠れ家の予感！
ここまでは、少し大きめの民家という雰囲気。おばあちゃん家みたい！
席は基本的に個室です。
どの部屋からも、西原村の綺麗な山々を拝むことが出来るという抜群のロケーション！
この日は曇りでしたが、晴れた日の眺めはさらによいことでしょう！
お店の内観も、おばあちゃん家のような温もりのあるインテリアが揃っていますね。
「あぁ、おはぎ食べて昼寝したくなるなぁ。」
山麓と地鶏を楽しみながらゆったりと過ごす時間。
「にし原」では、地鶏のほかに馬料理も堪能することが出来ます。
こちらがメニューです！馬焼セットと地鶏セットがメインですね。
今回は地鶏セットを注文しました！
地鶏セット 2300円
（写真は2人前です）
プリプリの地鶏と、キャベツ、えりんぎ、厚揚げ、カボチャのBBQセット！
この眺めでこのセット、最強でしょ。
目の前には七輪もあり、食欲そそられMAXです。
一緒におにぎりとキムチ、馬汁もやってきましたよ。
こんにゃくと馬ヒモ、大根やネギなどが入ったスープ。染み渡る美味しさです。
冬の朝にこれを食べて二度寝したら最高なんでしょうね、きっと。。
塩むすびも美味しそうですが、なんとこれは焼きおにぎりにして食べることもできます。
後ほど登場するのでお楽しみに・・・^_^
さて、そろそろ地鶏と野菜たちを七輪に広げていきましょうかね。
んん～、これ絶景なり！
調味料は味噌タレとピンク岩塩、さっぱり醤油タレの3種類ですね！
地鶏はしっかり炭火の香りと風味を吸収してて絶品です。
地鶏ってただでさえ香ばしいのに、炭火と交わるととてつもない力を発揮しますよね。
もちろん、味噌タレとも合いますよぉ、、、
エリンギも香ばしくて美味しいし、
キャベツもしっかり甘い！ヨシ！
ここからが奥の手。取り出したおにぎりを・・・
網の上において・・・
しっかりと甘タレを塗り広げて・・・
とどめのバターからの、
こうじゃ。
びっくりおじさんこんなん美味いに決まっとるやん！
正直焼きおにぎりまでは予想通りでしたが、バターまで出てくると反則ですね。
というわけで故郷の幸を堪能し、お腹いっぱいになりました。
山を眺めながら、伝統溢れる空間で地鶏と野菜と米を味わう。最高ですね～
次の日曜日にどこに行こうか迷っているあなた、約2000円で幸せになれますよ。
今日もごちそうさまでした！
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お店の情報
| お店 | 隠れ家 炭火にし原 |
|---|---|
| 住所 | 〒861-2404 熊本県阿蘇郡西原村河原３５０７−１ |
| 食べログで見てみる | 隠れ家 炭火にし原 |
| 地図 | |
| 駐車場 | あり（４台分） |
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