熊本でインドネシア料理が食べられる！熊本ハラルフードの仰天のランチとは！？

インドネシア出身の知人から「美味しいインドネシア料理がある！」と教えてもらいました。

それが熊本ハラルフードです。

ハラルフードといえば、イスラム教の教えに則ってった食品のことをいいますね。イスラム教信者の方たちはムスリムと呼ばれ、豚肉やそれに類する食品を食べることができません。

どんなお店なのか気になって連れて行ってもらうことにしました！

ということで、マイメシ初、ハラルフードでございます。

結論から言っておきますと

すっごくおいしかったです。そしてスパイシー！

[chat face=”operator_man_color.png” name=”ナレーター” align=”left” border=”gray” bg=”gray”]今回の料理は面白いよ！[/chat]

民家を改装したような作りのお店

場所は中央区黒髪です。熊本大学のほど近くにあり、熊本大学に留学しているインドネシア人の方々も通うお店なんだとか。

本場が認めるお店ってことですね！

日本人のお客さんも多いようです！Googleのレビューをチラッと覗いてみると、かなり高評価を受けていました。

インドネシア料理の物珍しさを求めてやってくる日本人もいるんでしょうね！

民家を改装した作りで、ショップと並列しています。ショップには日本の製品こそなく、インドネシアンな品揃えでした。

メニューは…写真で選ぶべし！

文字からはどんな料理か想像がつかないのでぜひ写真をみて選んでください。

私は最後まで何の料理を注文したかわかりませんでした（けどかなり美味しかった）

どうやら日替わりでメニューが変わるらしく、今回行った時には麺類がメインでした！

とにかく何を注文したらいいのかわからないので、なすがままに店長さんと友人の助言を聞いて「よし、それ！」とお願いしました。

「麺類だ」ということだけわかっています。

そして、テーブルにはチリソースが陳列、どんな料理がくるんでしょうか。楽しみですね。

想像を超えてきた…！

注文して10分後、やはり麺が運ばれてきました。見た目だけでいえば、汁なしのラーメンかな、といったところです。

さあ、それでは「いただきまーす」と思ったその時、

「ノーノー」と周りから止められました。

え、何がノーなんだろう…作法とか間違ったかな…と思っていたら、やってきたのが、

でかい“球”が入ったスープ！！！！ナンジャコリャー！

器の中での存在感といったら。「つけ麺スタイルなんだ」と思ったらまた違いました。

かけ麺スタイルらしいです。

テーブルにあったチリソースをたっぷり麺にかけた後、スープを麺にかけていきます。

おおう！なるほど。

やっと食べる準備が整ったわけです。コシがある麺に甘辛いチキンとマッシュルームを絡めていただきます。

スープはあっさりめで少し薄いかなぁとも思っていた時に、新たな刺客が！

「甘イヨー、コレ！」

と持ってきてもらった唐辛子の薬味、見た目からしてどう考えても甘くはないでしょうね…

その結果、

激辛じゃん！！！！でも辛党にはたまらないスパイス！

店長さんは本当に甘いと思っているのかもしれません、これはインドネシアと日本での辛さの基準が違うからです。

どっちが正解とかはなく、こと今回に関してはインドネシア料理を食べにきているわけですから、これは甘いと表現するのが正しいのかもしれません。

この甘い薬味を入れることで本当のスープの完成です。これを見越して、少しあっさりめのスープになっていたのでしょう。

そして皆様気になっているであろう“球”です。

あのカレーを食べるスプーンとの大きさを比較してみてください。頑張って割っていきます。

パカンッ。

麺を食べ終わった後の激辛スープにくぐらせていただきます。

うーん、ボリューミーなお肉ですこと。でもこれがめちゃくちゃ美味い。

心地よいくらいのスパイスが効いたお肉の団子です。（サイズは規格外ですが）

甘い薬味を入れすぎたせいで、汗が止まりませんが本当に美味しくいただきました！この日は麺の日だったんですが、次はご飯にもチャレンジしてみたいですね！

熊本で新たな発見でした！ごちそうさまです！

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お店の情報

お店	Kumamoto Halal Food（熊本ハラルフード）
住所	熊本県熊本市中央区黒髪５丁目５−１０
地図