山芋千枚漬け
酸味が効いててよきよき！
やっぱいくら麻辣スパイシー料理を食べたいとはいえど緩急はつけたいじゃないですか、その立役者として山芋千枚漬けを頼んだのは大正解でした！
と山芋談義に花が咲きそうな時に、期待していた一品が到着しました
薬膳麻辣火鍋
マージャンの役みたいな名前
こちらは投入するお肉を「ホルモン・ソーキ・豚足」の中から一つ選ぶことができます！今回は豚足をチョイスしました！
火鍋、じわじわくる…！！！
まっさーやばい辛い！って感じではなく、じわじわ効いてくるような辛さです。これが薬膳なのか…！
てし！？！！？！？！？！？！
まじぽっかぽかになれます。
唐辛子の辛さだけではなくて、複雑な刺激が折り重なっていてとても美味
ちなみに火鍋は赤ワインに合うのだそう
赤ワインをすすりながら火鍋をいただきました！
まっさー今までの写真の背景にワイングラスが映っていたのは気のせいです。マイメシパラドックスが起こってもいいじゃないですか（笑）
次はもちもちな一品です。
麻辣春雨！
麻辣春雨って中華料理屋さんであまり見ないような気するんですが気のせいですかね？？マイメシ的珍しかったので注文してみました！
この麻辣春雨、何がすごいのかというと
まっさー春雨がもっちもちなの！
春雨ってプチンプチンと切れるのが常だと思い込んでいたんですけど「熊本、麻辣センター。」の麻辣春雨はなんかもちもちしてるーーー！
これに合わせたいのがこちらです。
自家製のスモークチーズ
チーズと麻辣って相性◎でびっくりしました！しかも、手仕込みでスモークされているという手の混みよう。
麻辣なお料理だけしかないわけじゃないのがこれまたいいところですよね！
焼き豚なんかもあります！サシのピンク色が綺麗ですね！
てしありがたい！
それでもやっぱり麻辣を食べたくなるのは間違いありません
よだれが出るほど美味しいことから命名された「よだれ鶏」です
きゅうりと豆苗と食べるのがGoodです！
こう考えると、野菜の影響力って偉大なんですよ、単体でよだれ鶏を食べるよりも何倍も美味しくなります。
まっさー野菜とか薬味って大事だ！
ってことで、最後に野菜×麻辣な料理を2品ご紹介して終わることにします！
きらきらお姉さんこれまた辛そうだねー！！！
こちらは「とろとろ麻辣ナス」
デス。
確かにとろとろでジュワッジュワです。荒めのミンチとナスのハーモニーを楽しむことができますよん！
ナスが麻辣成分をしっかりと吸っているので、全体の料理の中でも割と辛い部類に入ると思うんですよ（笑）
最後は…
チンジャオロース
まっさー中華料理の中でも３位内にランクインするぐらいにはチンジャオロース好きー！
甘辛いタレとピーマンの風味がさいっっこう！ジャクジャクと食べるピーマンがうんまいんですよね、白ごはんをガーッと食べたい味付けです…！
ってことで、以上「熊本、麻辣センター。」の最高なお料理をお届けしてきました！
料理全部が辛いわけではなくて、その料理に最も合った辛さで提供されているところが印象的でしたね！辛さの調整はできる限り対応してもらえるっぽいので
びっくりおじさんそ、そんなに辛すぎるのは食べられないよ…
みたいな方でも気兼ねなく行けるはずですよん！
お酒飲みで辛い物好きなあなたにとってはベストなお店ではないでしょうか！ぜひお試しあれ〜
それでは今宵も＃ええくろたあ〜
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お店の情報
| お店 | 熊本、麻辣センター。 |
|---|---|
| 住所 | 〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通１丁目６−４ 武蔵下通センタービル １Ｆ２号 |
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| 地図 | |
| 駐車場 | 近隣のコインパーキングを利用ください |
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