熊本県民、地鶏炭火焼きファンの皆さま
お待たせしました。
炭火焼き企画第？弾です。
もはや、何軒紹介したか覚えていませんし、今後も紹介すること間違いなしなので、もう「？」で伏せときました。
（これで、修正する手間が省ける）
今回は熊本県合志市の地鶏炭火焼が美味しい居酒屋「鳥祥」のご紹介です。
今回は飲みメインとなりますが、ちゃんと料理の写真は撮ってきたのでどうぞ最後までお読みくださいまし〜〜〜！
と・こ・ろ・で…
多分グルメ詳しいマイメシってそんなに炭火焼き紹介してたっけ？
と疑問を持っていらっしゃるそこの皆さん、ちゃんと纏めときました。
まっさー炭火焼きのお店の紹介は他にもしていましたが、とりあえず３軒ほどピックアップしときました！
それでは炭火焼きの世界へ、どうぞ
鳥祥は合志市と光の森の間、でもぎりぎり合志
鳥祥は光の森駅から徒歩15分ぐらいのところにあります。
行きはちょっと遠いかな…とも思ったりしましたが、まあ、歩けない距離ではありません。
光の森駅から少し歩くと、鮮ど市場菊陽店が見えてきます。ゴールはすぐそこ！！！（頑張って歩こう！）
千と千尋の神隠しの世界を想像させるような（？）赤ちょうちんがこれでもかとつけられた店舗が「鳥祥」です。
ここら辺は光の森だと思っていたんですが、ぎりぎり合志らしいですね。
つまり、駅から徒歩で市をまたいで飲みにきたということです。
案内された席は半個室でしたが、横に別の団体さんがいらっしゃったので写真は撮ってません。
まっさー予約して伺ったら靴箱に名前が書かれてました！（笑）旅館みたい
鶏料理メインで楽しんだ「鳥祥」
注文は最近定番のタブレット形式です。
飲み放題にすると、タブレットに残り時間が表示されます。ありがたい反面、
ラストオーダーのお伺いがないんです…よ！
だいたいどこのお店でもそうです。
飲食店にITが導入されると、自分でタイムキーピングしながら飲まねばならないというスキルが求められます。
では、まずお通しから。
牛すじの煮込み？ですかね。すんごい歯ごたえなので頑張って噛みましょう。
注文した品をどどんと紹介します！
地鶏のタタキ（自家製）¥880
自家製のタタキはやっぱり美味しい！薬味がたくさん載っているのも嬉しいポイントの一つです。
適度な歯応えで、噛むたびに旨味が広がります。
これは…リピりたいまである。
焼き鳥の盛り合わせ
塩かタレかを選べますが、みんなで慎重に会議を重ねたところ、塩になりました。
「塩は醤油になれるけど、醤油は塩になれないから」だそうです。
個人的にも塩派なので嬉しいですね！
ウインナーを一番手前に持ってくる写真の撮り方がいいのかどうかは置いといて…
豚バラが分厚い！！
焼き鳥屋さんの豚バラは分厚い方がテンション上がります。モグモグ食べたいですからね。
3人で行ったのでバラして食べました。（バラすなよ論争を招くやつ）
お次
今回のターゲット、地鶏炭火コロコロ焼き（¥1,000ぐらい）です。
「地鶏の炭火 上から見るか、横から見るか」
個人消費1年分ぐらいの爆盛りゆずごしょうに笑いましたが、心配無用。
このくらいあった方が安心です。
ジューシーで適度な歯応えが…よき。
中はしっとりめな感じで、適度な咀嚼感で楽しめるのが人気の理由でしょう。
噛みごたえのある鶏の炭火焼きも好きですが、鳥祥のしっとりタイプも美味！看板メニューだけありますよ。
実は鳥祥は飲み放題でも一番搾りなんですよね。一番搾りのコクうまさが鶏の炭火焼きによく合うよ〜〜試してみて〜
ここまで鶏で攻めたので、最後も鶏にします
若鶏の塩唐揚げ（¥650）
これもまたおすすめしたい！！唐揚げなんて定番すぎてどこも一緒でしょ〜みたいな考えは今すぐ捨ててください
一緒に行った唐揚げ評論家の方は「レベチやね〜〜」って言ってました。
唐揚げ評論家の方曰く、レベチなんだそうです。
片栗系の衣がサクッとした熱々の唐揚げにはハイボールがめちゃ合う！レモンはビチャがけにして、かいわれ大根と一緒に食べます。
書いてる今もめちゃ食べたいと思ってます。
今回は話が弾みすぎたこともあり、品数はそんなに頼むことができませんでした…が、
鳥祥の実力を感じることができました。
みんなで楽しく食べた後は、光の森方面へ消えていくのでした…
ちなみに、行きは遠いと感じた光の森駅までの道のりですが、帰りはそんなに遠いと感じませんでした。
お酒飲んだら無限に歩ける。
ということで、今宵もええくろたぁ〜（久しぶりに言ってみた）
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お店の情報
| お店 | 地鳥炭火焼 鳥祥 |
|---|---|
| 住所 | 〒861-1112 熊本県合志市幾久富１６５６−３１ |
| HotPepperで見てみる | 地鳥炭火焼 鳥祥（ネット予約OK！） |
| 食べログで見てみる | 地鳥炭火焼 鳥祥 |
| 地図 | |
| 駐車場 | お店周辺にあり |
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