朝引き鶏を堪能！「とり鉄熊本下通店」に潜入してきました！

「焼き鳥は定期的に食べなければならない」ということで今宵も焼き鳥屋さんを見つけるために街を探索する…

当初は別なところに行こうとしていたんですけど、そこが満席で入店できなかった…

また今度挑戦してみることにします。

ということで、街ブラ開始して発見したのが「とり鉄」

発見というか存在は知っていたんですけど、なかなかご縁がなかったので今回チャレンジしてみることにします！

最近まで知らなかったんですけど、全国チェーンのお店なんですね。全国チェーンといえば、いわゆる「あんぱい」な感じを想像しますが、とり鉄はどうなのでしょうか。

もちろん「あんぱい」が悪いわけじゃないですけどね！

攻め込みすぎるとロンされてしまうからね。でも、自分の役も揃えたいし…

街でも一番見えるところにある

街でも一番わかりやすいところにあります。

COCOSAの横の通り！知らん間に浜勝がなくなっていたことに気づきました

コロナの影響で街のお店事情が大きく変わりつつありますね〜、悲しい、けど、仕方ない。

店内の写真はないんですけど、ちょっと薄暗い感じです。焼き鳥屋さんって照明全開か薄暗いところが多いよね。

あれなんでなん？

メニューはタブレットで注文

何も考えたくないので飲み放題でパーっといっちゃいましょ！オーダーは全てタブレットからの注文になります。

タブレットで注文する系のお店増えてますよね。人件費とかオーダーミスとかが減るから便利なのかもしれん。

もっとハイテクなお店だと、QRコードを渡されて、自分のスマホから注文するようなシステムを採用しているところもあります。

よう考えるね、まじで。

とり鉄の注文タブレットはなんかデザインが怖い…もっとどうにかならんかったんかな、とか思いつつ、４桁の番号を打ち込む。

商品の注文は全て数字で管理されているらしい。若者なら対応できるけど、そうじゃないならちょっと難しいと感じる人もおるかもしれんね。

昔のカラオケみてえだぞ！

ざっくばらんに注文します。

食べる！！！

注文しました。

お通し

お通しとして出されたのは、とりの出汁で味付けされた湯豆腐…

優しいね、優しすぎます。

二日酔いの時に食べたいランキングの上位に入り込んでいる気がします。

お好みで塩をかけるのもいいですね。

店員さんが「味薄いと思ったら塩かけなよ〜」って言ってくれたので、それじゃあ、お言葉に甘えてってことでかける。

かけたほうがうめえ！味の決め手は「塩」だと昔誰かが言っていたような気がします。

鶏ハムとトマトのサラダ

写真うますぎん？自分でとって自分でびっくりしたわ。

鶏ハムの塩気とトマトの酸味、イタリアン風のドレッシングの旨味が相まって美味しい。

とりのたたき

圧倒的、看板メニューのような佇まいで登場。なんと岩塩の上に乗っています。岩塩に擦り付けることで塩味を調整できるんだとか。

薬味でねぎ、柚子胡椒をポチッと乗せて…

醤油で食べる。醤油の横には粒のブラックペッパーもあります。

んんんま！なかなか鶏を生で食べる機会なんてないのでそれはそれは贅沢なわけです。

メイン登場

焼き鳥屋さんなんだからメインは焼き鳥なんです！串盛りを頼みました。

いい感じの分厚さ！内容はおそらく日によって変わるので、何が入っているのかは店員さんに尋ねてみましょう！

こちらは単品で頼んだささみ。うまい焼き鳥屋さんほどささみのクオリティーが高いです。特に、レアで出してくれるお店は大切にしたい。

ふわふわ感がたまりません。もう食べたいもん。記事に書き起こすとほんっとにお腹空く！

その他アラカルト

他にもいくつか頼みました！小籠包やら唐揚げやら。

定番を食べたくなるのはもう仕方ないことなんよ。脳内にプログラムされているのでそれをそうそう書き換えるわけにはいきません。

まとめ

身近というか、見慣れすぎて行かないなんてお店が結構あるんですよねぇ。そういったところに潜入してみるのも新しい発見があっていいかも。

「灯台下暗し」ってまさに。

お店の情報

 

名前	とり鉄熊本下通店
住所	熊本県熊本市中央区下通1-4-7　熊本ビル 1F
HotPepperで見てみる	とり鉄　熊本下通店
地図