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【福本商店】山鹿温泉を使った餃子がジューシーすぎた件について

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

いやいやいやいや、驚いた。山鹿、発展しすぎでしょ。

山鹿の街並みは素敵だということは知っていたんですが、それに加えて、おしゃんな飲食店が増えてます!

増えてます!

全面ガラス張りのバーとか古民家を生かした居酒屋とか、山鹿の雰囲気に溶け込んだお店がたくさんあります。(多分これからもっと増えるだろうね)

そんな中でも一際ノスタルジックな雰囲気を醸し出していたのが…

福本商店です。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

“なんだ、温泉か”

って思って素通りするのはもったいないよ。その理由は2つある。

  • 山鹿温泉は「美人の湯」と言われるだけあって泉質がこの上なくいい
  • そして、福本商店は温泉じゃなくて餃子屋さん

ここまで違うこと書いていると「箇条書きって知ってますか」って感じですね。

前置きが長くなってしまいました。今回は温泉水を作って作られた餃子が美味しい「福本商店」の紹介です。

最初に言っておきますが、餃子、ジューシーすぎますよ。(安倍さんもびっくり)

[chat face=”operator_man_color.png” name=”ナレーター” align=”left” border=”gray” bg=”gray”]福本商店のいいところ、丸ごと紹介ね![/chat]

福本商店はメニューの創作性が面白い居酒屋

居酒屋でワクワクしちゃう要素のひとつに、「他のお店にはないメニューがあること」があります。あるもんだと思ってください。

そうすることで他店舗と差別化できますし、それが食べたいからそこに行こう!って思えますからね。(居酒屋コンサルタント的な分析)

そういうことなので、そこまで言うなら福本商店のメニュー見せてみろって感じですね!

これです。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

鶏の唐揚げやエビチリこそ定番のメニューなんですが、その中にポツポツと珍しいものがあります。

まず、「いぶりがっこクリームチーズ」。クリームチーズにいぶりがっこが入っているメニューはみたことがありますが、それを韓国海苔で食べられるとは。

そして次、ししゃもとチーズの揚げ春巻き。はてはて。

極め付けはやっぱり温泉水で作られた餃子です。

こりゃ楽しみですね。っという間に

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

ビールです。(小グラスで頼みました)

ぐびっといっちゃって早速、お料理の方をお願いします!

山鹿温泉を使った餃子のジューシーさは、じゅわあああああああああ

今回のメインテーマは紛れもなく温泉水を使った餃子なんですが…

それを後まで引っ張ってしまうと、読んでいただいている人もソワソワしちゃうはずなので、先に公開しちゃいます

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

大きめの餃子にきつね色の焼き目がイイネ!

こちらは焼き餃子(¥390)です。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

ラー油と酢醤油をまとわせて口に運ぶと

じゅわあわわぁわわわぁああぁあぁぁぁあぁぁ

です。口いっぱいに優しい味の肉汁が広がります。これがねえ、ほんとにトゲがないというかまろやかなんですよね、そして、どっかりしてない。

そして、ひとつひとつが大きいので満足感もGood!

これはリピートしますわ。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

こちらは水餃子(¥390)

焼き餃子はパリッと担当で、水餃子はモチっと担当です。モチモチの皮から溢れ出す肉汁はこれまた

じゅわっわわっわっわわっわああああわわっわああ

です。音から察してください。

あなたは焼き餃子と水餃子、どちらがお好みですか?

餃子以外のお料理も絶品でした

餃子に目を取られちゃったかもしれませんけど、福本商店のいいところはそこだけではありません!

他のお料理も美味しかったので順番に見ていきましょう!

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

こちらは本日の鮮魚を使ったアジアンカルパッチョ(¥590)です。今日のお魚はカンパチでした。

シャキシャキのお野菜と一緒に食べるお魚はおいしすぎますね。やおいかん。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

マイメシ的にどハマりしたのがこちら、いぶりがっこクリームチーズ(¥440)を韓国のりで巻いて食べます。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

いぶりがっこのスモーキーな風味がクリームチーズにマッチすることは想像できますが、さらに海苔で磯の風味を加えちゃいます。

韓国のりであることもポイントで、韓国のりの塩気がお酒をすすませてくれます!出発進行って感じです。

これはまーじで美味しかった。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

こちらは油淋鶏(¥550)

唐揚げとは別に甘酢ソースをかけた一品です。ガブっといけちゃうお肉も欲しくなっちゃうんですよね〜、ハイボール飲んじゃってますよ。もう。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

これはししゃもとチーズの揚げ春巻き(¥550)

新しい味って感じでした。

これに関しては好みが分かれるかもしれませんね!チーズじゃなくて梅肉だったら破壊力ハンパなさそうってひっそり思っちゃいました。

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

辛子蓮根(¥390)

山鹿は観光客も多いので、熊本名物を食べられるのもいいですね!生粋の熊本人でも辛子蓮根食べますが!

美味しいけどツゥーーーーン

唐辛子系の辛さには強いんですが、辛子系の辛さには弱いので泣きながら食べました。それが辛子蓮根の醍醐味です。

そしてそして、やはりマイメシといえば

山鹿温泉を使った餃子の福本商店

麻婆豆腐(¥530)でしょうが!!!!!!

これまでも幾度となく麻婆豆腐を食べてきました。

https://mymeshi.com/harukatei/

https://mymeshi.com/chaori/

https://mymeshi.com/chikurintei/

参考までに上の3記事もぜひチェックしてみてください!将来は麻婆豆腐スタグラムでも始めようかな。

麻婆豆腐も美味しいかそうでないかは見た目でなんとなくわかります。今回の麻婆豆腐は美味しいやつ!!!!

辛すぎるタイプではなくて旨さが効いているやつです。メニューには辛いマークがついていますが、麻婆豆腐としてはスタンダードな辛さかなぁと!

麻婆豆腐ってなんでこんなに美味しいんですかね。美味しい麻婆豆腐のお店があったら教えてください(n回目)

満足満足でした、そしてほどよく今宵も#ええくろたぁ〜です。

今回のお店の紹介はマイメシ公式のインスタグラム(@mymeshistagram)でも投稿しています!

▼実際の投稿山鹿温泉を使った餃子の福本商店このほかにも美味しいお店を多数掲載していますのでぜひチェックしてみてくださいね!

お店の情報

お店 福本商店
住所 熊本県山鹿市山鹿1851−3
Instagram https://www.instagram.com/fukumotoshoten/
地図

 

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この記事を書いた人

熊本生まれ熊本育ちの’97です!
「友達に美味しいグルメを紹介できたらな〜」と思って始めたマイメシの管理者です。
好きな食べ物ランキングは1位馬刺し、2位タコライス、3位トマトソースのパスタ!
と思っていましたが、麻婆豆腐が2位かもしれません。とにかく旨いものと激辛料理が好きかも。
「熊本グルメならマイメシ」といってもらえるように今日も伝わるコンテンツを作ります!
そのコンテンツを通して熊本グルメ界を盛り上げられれば嬉しいです。

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