つけ麺屋さんもおしゃれな時代へ！大金豚の味を継ぐ「TATARABA」でランチ！

気づいたら午後２時…ご飯を食べなければと思っていた矢先、友人に誘われる…！

なんとナイスタイミングなんだ。

ということでつけ麺を食べる！何回もいうんですけど、つけ麺には保守的なので新しいところをなかなか開拓できていませんでした！

こういうタイミングじゃないといくことないなと思い（さすがに大げさ）、新境地へ。

それが「TATARABA」！

古き良き街並みの中に…

実は自分たちで探して伺ったわけではなく、散策中に寄ったお店の方におすすめしていただきいくことになりました。

正直テリトリーじゃないのであまり土地勘はありません。Googleさんに頼りつつ探しているとキレイな建物が！

なんか一軒家みたいな雰囲気です。でも最近はこういうタイプのお店増えていますよね…トレンドなんですか？

ラーメン屋さん・つけ麺屋さんといえば、「暖簾（のれん）の奥に年季の入ったテーブル」がスタンダードだと思っていましたが、そうでもないらしい。

世界は広いな。

看板もおしゃれです。

個人的にこんな感じのフラットなデザインのアイコンは好き！

そして入店する

店内はこんな感じ。

一斗缶みたいな椅子がいい味出しとるもんね〜好きですよこういうの。そして、なぜかドラゴンボールが永遠に流れていました。

フリーザ編で、悟空がまだスーパーサイヤ人になる前のシーン。フリーザ編ってなかなか長いから根気がいるんですよねぇ。みるのも。

でも、このフリーザ編なしではドラゴンボールは語れないので端折るわけにはいかないんですけどね。

こんな感じで少し話が脱線できるのもブログのいいところ…ってことにしてもろて…

さあ、頼んで食べる

めにゅーは黒板スタイル。

そういえば、一つ前の画像にも黒板が使われていたような。なんでなんだろう。気になります。

今回は

• 魚介とんこつのつけ麺
• 豆板醤が効いているマグマつけ麺

をオーダー！

つけ麺がくる前に玉ねぎの酢漬けみたいなのがきました。どうやらつけ麺にはこれがついてくるらしい。

美味しいよね、「酢」って。

特に麺系には欠かせないと思います。ワタクシは薬味オバケなのでまじでゴリッゴリにたくさんかけたい派です。

牛丼には紅生姜山盛り派。

そうこうしているうちにつけ麺の登場です。

魚介とんこつつけ麺スープと

マグマつけ麺スープです。

マグマと言われるだけあるぐらいの赤さ。カラーコードで言ったら#ac0f00。なかなかに赤いです。

そして麺は

太すぎるわけではないぐらいの麺。世間的には中太麺っていうんですかね？

つけ麺＝太麺のイメージがありますが、この中太麺が吉と出るか凶と出るか…ツウみたいなこと言ってますが全然初心者です。

食べてみたら

まずは麺を噛んでみました。

中太麺ながらもコシがあって小麦の香りが「ふわぁ〜」ってくる。なあるほどねえ。麺が美味しいな。

続いて、スープにつけてみる。

うーん。食べやすい！スープが濃すぎないのでサラサラと食べられます。それに加えて麺も太すぎないのでね。

マグマつけ麺は色よりは辛くない感じ。

豆板醤系の辛さ。頭の中で銅鑼（どら）が鳴っています。

スープまで完食してしまう勢いでした。本当にちょうどいい濃さなので完食いけますよ！

お店の情報はこちら！

名前	TATARABA（タタラバ）
住所	熊本県熊本市中央区新町４丁目８−３２
地図