マイメシWebのデザインを変更しました!

【熊本・健軍界隈】創作味あふれる酒場「野菜を肴に。」がシンプルに良すぎた

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

「健軍がアツい!!!!!」

そして、

「『野菜を肴に。』はめちゃくちゃいい!!!!!」

冒頭から文字を大にしてお伝えしました。

実はあまり健軍に行く機会がなく、市電で端っこまで行ったのは人生でこれまで1回しかありませんでした。

今回は2回目です。そう、「野菜を肴に。」へ行くために。

創作料理はとても美味しくて、ドリンクはクラフトビールやらワインやら日本酒やらと種類豊富なのに、かなりリーズナブル!

「野菜を肴に。」をレビューしていきます。

まっさー

本当にいいお店見つけちゃいました。

他の健軍のお店の記事も覗いてみてくださいね!

あわせて読みたい
熊本・健軍の絶品やきとり「焼鳥 菖蒲谷」|焼き加減が絶妙でしっとりした味わい お待たせしております... 「健軍がアツい!!!!」特集の第二弾でございます。 前回、健軍の「野菜を肴に。」さんにお邪魔したとき、「実は健軍飲みって相当アツいんじ...
あわせて読みたい
【熊本】健軍の洋食店ランジェドゥセリジュールのランチをいただいてきた! 健軍の洋食店「ランジェドゥセリジュール」でランチしてきました!場所は健軍電停から徒歩5分ほどです。 ところで、お店の右側の格子状の木のお店、どこかでみたことあ...
まっさー

「野菜を肴に。」のオードブルの情報も追加で掲載しました!記事後半に書いてありますのでそちらの方も是非ご覧くださいね!

市電・健軍電停から徒歩2分ほどのキョリ

健軍の立地なんてよくわからないので、お店を見つけられるか不安でした…が、電停から徒歩2分の位置にあります。

(案の定、一度は逆方向に歩いてしまいましたが)見つけられました!

2Fです。1Fの入り口には看板があります。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。
熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

予約をせずに伺いましたが、ギリギリ座れたって感じです。ここを目的地として街から健軍を目指すなら、お店の予約は必須です。まじで。

「野菜を肴に。」はリーズナブルさもおすすめポイント

まずはドリンクメニューをみてください。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。
熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

ハッピーアワーでもないのに、生ビールは一杯¥350、しかも一番搾り。ハイボールに至っては¥250です。

日本酒も豊富で、リーズナブルに何種類も楽しむことができます。

すごいぞ、ここ。

そして、料理のメニューですが…

まさかの撮影し忘れていた(インスタグラマー失格)

本当にあり得ません。すみません。

口頭でできる限りお伝えしますと、

  • 季節によって内容は変わる
  • 野菜を中心とした創作料理
  • 今回食事した分に関しては値段を記載しています

こんな感じです。食べた分に関しては価格を記載していますので、そこから察してみてください。

季節によって内容は変わるので行ってみてのお楽しみってことです。マイメシからのサプライズです。(ごめんなさい)

「野菜を肴に。」は創作料理がヤバすぎた!

まずは乾杯ってことで、

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

クラフトビールでスタートです。

赤いのはジャズベリー(¥350)で、奥は新しく仲間入りしたIPA系のビール(¥300)です。

クラフトビールをこんなにリーズナブルに楽しめるのはいいですね!

ってことで、すぐに出てくる系のおつまみから。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

いちじくの白和え(¥580)

ドライフルーツ・いちじくの白和えです。白和えのクリーミーさにいちじくの素朴な甘みが広がります。

今回は初手に頼みましたが、箸休めとしても良さそうです。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

マグロと春菊のユッケ(¥650)

マグロの旨味と卵黄のコラボが抜群!春菊が全体的な味を引き締めてくれるようでクセになります。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

豪快に混ぜていただきます!

これは美味しいに決まってるよね〜〜〜〜〜。楽しくなってきました。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

牛タン檸檬サラダ(¥730)

牛タンと野菜を合わせて食べるスタイルです。塩コショウで少し濃いめに味付けされているので、サラダとの食べ合わせが最高です!

お好みでレモンを絞ると、よりさっぱりと食べることができますね!

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

セミドライトマトの自家製ソーセージ(¥700)

今回いただいた中でマイメシ的一番はこれです!自家製ソーセージのジューシーさがたまらないって!

中に入っているセミドライトマトも自家製らしいです。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

これはどう考えてもワインに合います。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

そして、冬と言えば…

おでんですね。

おでんは季節料理としてメニューに載っていたのだと思います。盛り合わせもありますが、今回は各々好きな物を頼みました。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

だいたい、一つ¥180〜です。

あっさりめのお出汁が染み込んだおでんはやっぱり冬の風物詩!日本酒と合わせていただくと“The 日本の冬”を感じられます。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

牡蠣のおでん(¥230)もあります。あられの彩もよくて、見た目も楽しめる一品です。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

月見軟骨つくね串(一本¥220)です。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

卵黄にビタぁっとまとわせちゃってさ〜、あ〜困ったもんだ。

つくねに混ぜ込んである大葉もまたいい仕事してるんです。タレなのに意外にもあっさりいただけるおつまみです。

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

最後にメインディッシュは、

牛の西京味噌漬け焼き(¥650)

西京焼きって美味しいよね(小学生の感想みたいだな)

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

付け合わせのお野菜と一緒に食べるのもいいんです。まったりとした味わいがたまらんね。

と、ここで、今回は宴もたけなわです。結構飲んで食べて(本当に)したんですが、3人で¥10000弱でした。

計算間違ってんじゃないの!?

とも思いましたが、ちゃんと明細とともに持ってこられたので間違いありません。

こんなお店に、他のお店が敵(かな)うわけないよ…。ぜひおすすめします。

そんなこんなで今宵も#ええくろたぁ〜

気づいたら最終の市電はなく…酔い覚ましも兼ねて、街までウォーキングチャレンジしましたとさ、めでたしめでたし。

追記:「野菜を肴に。」でオードブルを注文してみました!

後日、「野菜を肴に。」でオードブルを頼んでみました!

おうちでパーティーするときでも、美味しい料理をいただきたいってときにはオードブル頼んじゃう方が手取り早いですよね!

「野菜を肴に。」ではお客さんのニーズに合わせてオードブルのタイプを選ぶことができるようです。

¥4,000で3〜4人前、内容はおまかせになるようですが、それ以降は金額と人数によって内容や量を変更してくれるのだとか。

まっさー

今回は¥5,000で4人分の量のオードブルをお願いしてみました!

そのオードブルの画像がこちら。

おお、美味しそう!

やっぱり「野菜を肴に。」は創作性がすごい!一品ずつ見ていきましょう!

う巻き

こちらはなんと、う巻きです。

う巻きってオードブルはおろか、お店でも食べる機会あまりないですよね。僕自身も、う巻きは初挑戦の食べ物でした。

ちょっとテンション上がりますよね!

[jin-iconbox07]「う巻き」はうなぎを巻いた卵焼きのことです![/jin-iconbox07]

椎茸とチーズの挟み焼きといちじくの白和え

料理のネーミングは多少違うかもしれませんがそこは勘弁してください!

画像手前側はチーズと椎茸、その間に大葉を挟んで揚げた揚げ物です。大葉がいいアクセントになるんですよね〜!

奥はいちじくの白和えです。素朴な甘さのいちじくが白和えになってます!

こちらに関しては前お店に行った時にレビューしているのでそちらを見ていただければとより詳しくわかるかもです。

手羽先のスパイス揚げ

手羽先を甘辛いタレに浸したあと、自家製のスパイスがかかった一品です。スパイスのピリッと感がお酒を進ませてくれますよん!

軟骨入りつくねと黒豆のクリームチーズ和え

おつまみの定番「つくね」がオードブルに入ってました!

「野菜を肴に。」のつくねは以前食べた時に美味しかった記憶があるので、入っててシンプルに嬉しい!

奥の和物は黒豆×クリームチーズです。

「野菜を肴に。」は和物の組み合わせがとても斬新です。豆とクリームチーズって合うんですね!

生ハムとチーズと柑橘のサラダ

こーれ、好きです。野菜と果物の組み合わせってなんか美味しいんですよね。

生ハムとチーズが合わないわけなく、それに柑橘が加わることで酸味を追加、味のバランスが取れるわけです。

…で、なんですけど、この果物ってなんだっけ。

ザボンというか、ブンタンというか、晩白柚というか、グレープフルーツというか…柑橘系なのはわかるんですが、あー出てこない…!

果肉感があってポロポロ取れる感じの柑橘、美味しいです。

角煮と半熟煮卵

角煮と半熟煮卵っていう、もう絶対美味しいよね料理です。肉肉しくて食べ応えあります。

受け取ってから少し時間が空いての食事だったので脂が少し固まっていました。

だから、チン!

脂が旨味なわけですから、溶かしてやればいいんです。レタスと一緒にいただいても美味しかったです!

まっさー

以上、「野菜を肴に。」のオードブル編でした!

マイメシのInstagramでも熊本グルメ配信中!

今回の投稿を含めて、マイメシの公式インスタグラム(@mymeshistagram)では本当に美味しい熊本グルメを日々紹介しています。

▼今回の投稿はこちら

熊本健軍居酒屋野菜を肴に。

ぜひインスタグラムもチェックしてみてくださいね!

お店の情報

お店酒場 野菜を肴に。
住所〒862-0902 熊本県東区東本町1−77 上田ビル 2F
食べログを見てみる酒場 野菜を肴に。
地図
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

熊本生まれ熊本育ちの’97です!
「友達に美味しいグルメを紹介できたらな〜」と思って始めたマイメシの管理者です。
好きな食べ物ランキングは1位馬刺し、2位タコライス、3位トマトソースのパスタ!
と思っていましたが、麻婆豆腐が2位かもしれません。とにかく旨いものと激辛料理が好きかも。
「熊本グルメならマイメシ」といってもらえるように今日も伝わるコンテンツを作ります!
そのコンテンツを通して熊本グルメ界を盛り上げられれば嬉しいです。

コメント

コメント一覧 (1件)

コメントする